Cara Membaut Bakso Ikan - Ok sob kali ini saya mau share resep membuat bakso ikan yang sangat lezat dan memperaktekanyapun sangatlah mudah, langsung sajah yuk simak tentang cara membuat baksonya
Bahan:
200 gram daging ikan tenggiri
50 gram tepung tapioka
1 butir putih telur
1 sdt minyak goreng
20 ml air es
Tips: Gunakan ikan Segar yang punya tekstur daging putih seperti tenggiri atau seperti ikan kakap. Pisahkan Daging ikan dari Duri-durinya.
Bumbu:
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt kecap ikan
1/4 sdt penyedap rasa, Sesuai selera
1/2 sdt garam halus
Cara membuat:
Masukkan ikan, putih telur, merica bubuk, air es, penyedap rasa, bawang putih, dan kecap ikan ke dalam food processor . Proses sampai halus.
Tambahkan tepung tapioka, garam, dan minyak goreng. Proses kembali hingga rata.
Letakkan adonan bakso di tangan kiri, kepalkan tangan sampai adonan bakso keluar di antara jari telunjuk dan jempol berbentuk lingkaran kecil. Lepaskan bulatan bakso dengan bantuan sendok.
Masukkan ke dalam air panas, lakukan hingga adonan habis.
Rebus bakso ikan dengan api kecil hingga mengapung dan matang.
Angkat dan tiriskan.
Nah cukup mudah kan cara membuat bakso ikan nya?? slamat mencoab.
Bahan:
200 gram daging ikan tenggiri
50 gram tepung tapioka
1 butir putih telur
1 sdt minyak goreng
20 ml air es
Tips: Gunakan ikan Segar yang punya tekstur daging putih seperti tenggiri atau seperti ikan kakap. Pisahkan Daging ikan dari Duri-durinya.
Bumbu:
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt kecap ikan
1/4 sdt penyedap rasa, Sesuai selera
1/2 sdt garam halus
Cara membuat:
Masukkan ikan, putih telur, merica bubuk, air es, penyedap rasa, bawang putih, dan kecap ikan ke dalam food processor . Proses sampai halus.
Tambahkan tepung tapioka, garam, dan minyak goreng. Proses kembali hingga rata.
Letakkan adonan bakso di tangan kiri, kepalkan tangan sampai adonan bakso keluar di antara jari telunjuk dan jempol berbentuk lingkaran kecil. Lepaskan bulatan bakso dengan bantuan sendok.
Masukkan ke dalam air panas, lakukan hingga adonan habis.
Rebus bakso ikan dengan api kecil hingga mengapung dan matang.
Angkat dan tiriskan.
Nah cukup mudah kan cara membuat bakso ikan nya?? slamat mencoab.
POSTING BERKAITAN
0 Comments